В Одесской области выращивают квадратные арбузы: как это делается. Фото

logo


В Одесской области фермеры выращивают квадратные арбузы. Фото своей продукции они опубликовали в Facebook. Мы расскажем, откуда такие ягоды берутся на прилавках. 

Квадратные ягоды начали выращивать на родине многих странных вещей — в Японии. Ходят легенды, что первые арбузы экзотической формы продавались по 90 долларов США за штуку. 

Почему квадратный

Чтобы легче было транспортировать, хранить и нарезать. Квадратные ягоды не перекатываются в фуре по дороге, идеально помещаются на полку в холодильнике и легко поддаются ножу в руках даже самой хрупкой девушки. Кстати, правильнее такой арбуз называть «кубический». 

Как выращивают

Речь не идет об особенном сорте, весь секрет в емкости, где растет ягода. Помните пиньинь — традицию бинтования ног в Китае? Ту самую, которая просуществовала с X по XX век. Тогда в Поднебесной в почете были миниатюрные женские ножки, особенно в аристократических кругах. Чем меньше длина стопы — тем престижнее невеста. 

Маленьким девочкам куском материи привязывали к ступне все пальцы ноги, кроме большого, и заставляли носить обувь на несколько размеров меньше. Из-за этого стопы сильно деформировались, вплоть до того, что женщины не могли ходить. Зато красиво.

Нечто похожее происходит и с арбузами. Их просто деформируют. Для этого делают специальную кубическую емкость из металла или пластика, обычно 20 x 20 x 20 см. 

В верхней части сверлят вентиляционные отверстия, чтобы арбуз не гнил. Когда ягода вырастает до размера яблока, ее помещают в этот контейнер. Обычно так, чтобы полосы были вертикальными. Увеличиваясь, арбуз заполняет собой коробку и принимает ее форму. 

Какой вкус

Такой же, как у обычного арбуза. Где-то хуже, где-то лучше. Зависит от степени зрелости, количество примененных пестицидов и других факторов. 

Сколько стоит 

Значительно дороже обычного. Цены очень разнятся в зависимости от города продажи, сорта ягоды и страны культивирования. По найденной нами информации один японский квадратный арбуз стоит в среднем 12 тыс. грн. Часто кубические арбузы покупают исключительно для украшения столов во время торжества: на свадьбу, юбилей и т. д. 

Где растет в Одесской области

У нас квадратные арбузы выращивают в селе Сафьяны Измаильского района.  

Напомним, ранее «Пушкинская» рассказала, как одесситки живут без полиэтилена.