На Одещині планують створити медовий кластер
Виробники меду в Одеській області на базі ФГ «Здорова Бджола» створюють Кластер співтовариств бджолярів, який надаватиме всі послуги бджільництва – від кочівлі до відкачування та зберігання меду.
Про це повідомляє UHBDP.
В ФГ «Здорова Бджола» розповідають, що господарство стане агрегатором усіх об’єднань і спільнот бджолярів, де займатимуться розвитком матководства, реєстрацією племінних пасік, щоб легалізувати та вивести з тіні бджільництво району, полюванням на новітні технології та розвиватимуть апітуризм.
Стаціонарним, домашнім пасікам тут надаватимуть навчання і професійне сучасне обладнання. На пустирях, схилах і неугіддях підсіватимуть медоносні трави.
«Для створення такого кластера тут історично склалися необхідні умови. На сьогоднішній день ситуація така, що основна маса бджолярів – люди похилого віку, які працюють за принципом «як дід навчив». Тому акцент робиться на оптовій реалізації меду замість виготовлення інших видів продуктів бджільництва. Основна причина такого підходу – відсутність сучасної інформації та навичок впровадження новітніх технологій. Мало хто з бджолярів знає, що торгівля тільки медом дає 30% можливості отримання прибутку при продажах прополісу, пилку тощо», – розповідає засновник ФГ «Здорова Бджола» Володимир Петрушев.
На Закарпатті виготовляють унікальний медовий оцет
